早茶推介会引来市民竞相品尝

　　昨天上午，市区玉海广场上茶香四溢，热闹非凡。我市在此举行深化农村合作“三位一体”2008瑞安早茶推介会，众多市民争相品茶，啧啧称赞。

 茶农向市民介绍茶叶。记者 孙凛
　　
　　本次瑞安早茶推介会是由市委农办、市农业（林业）局联合主办的。在玉海广场上，温州玉海春早茶叶开发有限公司、市寨寮溪茶叶合作社等6家茶叶生产经营单位面对面摆成两排摊位，各单位分别搬来一两台小型简易炒茶机及炒茶锅，接上电源，炒茶机发出轻微的“隆隆”声。加工人员每次抓取三四两茶青，放入炒茶机里炒。七八分钟过后，茶青就变成了扁形茶干。随后，加工人员取出茶干，再放进身旁的铁锅内，用手搅拌茶干，俗称“辉锅”，整个加工过程茶香四溢。

　　一边是现场炒茶，一边是现场品尝。每家摊位的桌上也都放着茶叶和茶杯，工作人员或礼仪小姐把滚烫的开水冲进一只只放着茶叶的茶杯里，免费供前来参观的市民品尝。两排摊位中间一字儿摆放着4张古色古香的木桌及若干把木椅，不少上了年纪的市民围坐在茶桌前品茶。60余岁的茶友彭先生端着“七峰山”泡的茶水呷了几口，频频点头连声称好。他说：“我平时常喝‘旗枪’、‘龙井’等茶叶，现觉得瑞安的清明早茶叶挺不错的，色、香、味俱全。”坐在一旁的王老先生插嘴道：“好茶、好茶，味清，口感佳，本地茶叶真的不比外地的茶叶差！”

　　据了解，瑞安清明早茶叶是温州的四大名早茶之一，与永嘉乌牛早茶叶等一起，在全省享有“浙江第一早”的美誉。我市现有茶园面积9700亩，主要分布在营前、龙湖、宁益、平阳坑、鹿木、林溪、桐浦等乡镇，年产值达700多万元。

　　昨天的推介会还举行了2008瑞安名优早茶评比活动。通过现场对9家茶叶企业、合作社提供的茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底5项内容进行综合评比，温州玉海春早茶叶开发有限公司生产的“玉海春早”牌茶叶荣获深化农村合作“三位一体”2008瑞安早茶推介会金奖；市五尖峰茶叶专业合作社生产的“地赖”牌和市洪地早茶开发有限公司生产的“罗阳香茗”牌茶叶荣获银奖；获得优质奖的分别为市寨寮溪茶叶合作社生产的“九珠玉女”牌和市岭雅绿茶综合开发有限公司生产的“七峰山”牌茶叶。（瑞安日报　记者 陈希林）